डॉक्टर्स अब सलाह दे रहे हैं कि जिन लोगों को हाई बीपी है, वो हर दिन कम से कम एक केला जरूर खाएं। हाल ही में “अमेरिकन जर्नल ऑफ फिजियोलॉजी” में छपे एक स्टडी में ये पाया गया कि अगर आपकी डाइट में पोटेशियम (K+) ज्यादा होता है, तो आपका ब्लड प्रेशर काफी कम हो सकता है — यहां तक कि जब आप ज्यादा नमक (Na+) खाते हैं तब भी।
और अच्छी बात ये है कि केला पोटेशियम से भरपूर होता है, यानि बिना किसी दवा के आप सिर्फ एक केले से अपने बीपी को बेहतर बना सकते हैं।
Control Blood Pressure Eat 1 Banana Daily : यहां 5 विज्ञान-समर्थित कारण दिए गए हैं कि केले क्यों बीपी मरीजों के लिए सुपरफूड है।
पोटेशियम से भरपूर:
केले पोटेशियम से भरपूर होते हैं। एक औसत केले में लगभग 400-450 मिलीग्राम पोटेशियम होता है, जो आपकी दैनिक आवश्यकता का लगभग 10% है। यह ब्लड प्रेशर के लिए क्यों मायने रखता है? पोटेशियम आपके शरीर में सोडियम (नमक) के नकारात्मक प्रभावों को संतुलित करने में मदद करता है। हम में से अधिकांश प्रसंस्कृत भोजन, स्नैक्स और रेस्तरां के भोजन के कारण जितना हमें खाना चाहिए उससे कहीं अधिक नमक का सेवन करते हैं। सोडियम आपके शरीर को पानी बनाए रखने के लिए मजबूर करता है, जिससे रक्त की मात्रा बढ़ जाती है – और यही आपके बीपी को बढ़ाता है।
दूसरी ओर, पोटेशियम आपके गुर्दे को मूत्र के माध्यम से अतिरिक्त सोडियम को बाहर निकालने में मदद करता है। इसलिए, अधिक पोटेशियम = कम सोडियम = कम ब्लड प्रेशर। सुझाव: एक केले को एक गिलास पानी और मुट्ठी भर नट्स के साथ मिलाएं – यह एक पूरी तरह से संतुलित सुबह का बीपी अनुकूल नाश्ता बनाता है।
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घुलनशील फाइबर से भरपूर, जो हृदय के लिए अच्छा है:
केले सिर्फ पोटेशियम के बारे में नहीं हैं। वे घुलनशील फाइबर का भी एक बड़ा स्रोत हैं, जो ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। केले में घुलनशील फाइबर एलडीएल कोलेस्ट्रॉल ( “खराब” कोलेस्ट्रॉल) को कम करने में मदद करता है। कम कोलेस्ट्रॉल का मतलब है आपकी धमनियों में कम प्लाक का निर्माण। केले में मौजूद फाइबर का प्रकार पाचन को थोड़ा धीमा भी करता है, जो ब्लड शुगर और इंसुलिन के स्तर को स्थिर बनाए रखने में मदद करता है – यह महत्वपूर्ण है क्योंकि मधुमेह और हाई बीपी अक्सर एक साथ होते हैं।
सुझाव: अपने सुबह के ओट्स में एक केला काट लें। आपको दोगुना फाइबर और अपने दिन की एक शानदार शुरुआत मिलेगी।
मैग्नीशियम का प्राकृतिक स्रोत:
केले में अच्छी मात्रा में मैग्नीशियम होता है, एक और खनिज जो रक्त वाहिकाओं को आराम देने और बीपी को कम करने में मदद करता है। मैग्नीशियम हमारे शरीर के लिए बहुत जरूरी मिनरल है। ये हमारी नसों को लचीला बनाए रखता है, सूजन को कम करता है और दिल की धड़कन और नसों के काम को सही रखता है।
कई बार हाई ब्लड प्रेशर वाले लोगों को पता ही नहीं होता कि उनके शरीर में मैग्नीशियम की कमी है – खासकर अगर वो बहुत स्ट्रेस में रहते हैं या हेल्दी खाना नहीं खाते।
अब बात करें केले की — तो रोज एक केला खाने से आपको पूरे दिन का मैग्नीशियम तो नहीं मिलेगा, लेकिन ये एक अच्छी शुरुआत जरूर है। और अगर आप इसके साथ हरी सब्ज़ियां, बीज (जैसे तिल या सूरजमुखी के बीज) और साबुत अनाज भी खाएं, तो आपकी सेहत के लिए सोने पे सुहागा हो जाएगा।
मैग्नीशियम आपको बेहतर नींद लेने और तनाव को प्रबंधित करने में भी मदद करता है – दो कारक जो सीधे बीपी को प्रभावित करते हैं।
शरीर में जमा पानी और सूजन को कम करने में मदद करता है
अगर आपने कभी पैरों या टखनों में भारीपन, सूजन या फुलाव महसूस किया है, तो हो सकता है ये पानी जमा होने की वजह से हो — और ये परेशानी हाई बीपी वालों को अक्सर होती है।केले इस सूजन को दो तरीकों से कम करने में मदद करते हैं:
पहला, इनमें मौजूद पोटेशियम शरीर से ज्यादा सोडियम (नमक) को बाहर निकालने में मदद करता है।दूसरा, इनमें जो नेचुरल शुगर होती है, वो हल्का मूत्रवर्धक असर देती है — यानी पेशाब के ज़रिए आपके गुर्दे एक्स्ट्रा पानी बाहर निकालते हैं।
ये खासतौर पर उन लोगों के लिए फायदेमंद है जो ब्लड प्रेशर की दवाएं लेते हैं, जैसे डाइयूरेटिक्स (मूत्रवर्धक), क्योंकि ये दवाएं शरीर का पोटेशियम कम कर सकती हैं।
केला नेचुरली उस खोए हुए पोटेशियम को वापस देने में मदद करता है — और वो भी बिना किसी सप्लीमेंट के।
केला नेचुरली उस खोए हुए पोटेशियम को वापस देने में मदद करता है — और वो भी बिना किसी सप्लीमेंट के।
क्या केले में चीनी की मात्रा अधिक नहीं होती?
सच बात ये है कि केले में नेचुरल शुगर होती है, लेकिन डरने की बात नहीं है। इसके साथ ही इसमें फाइबर, पोटेशियम और एंटीऑक्सिडेंट भी होते हैं — जिसकी वजह से ये धीरे-धीरे पचता है, और सफेद चीनी जैसी चीज़ों की तरह अचानक शुगर नहीं बढ़ाता। जब तक आपके डॉक्टर ने खास वजह से मना ना किया हो, तब तक रोज एक केला खाना न सिर्फ़ सेफ है, बल्कि फायदेमंद भी है — यहां तक कि उन लोगों के लिए भी जो शुगर की मात्रा को लेकर सतर्क रहते हैं।
अगर आप शुगर इफेक्ट और कम करना चाहते हैं, तो थोड़ा कच्चा या बस पका हुआ केला खाएं — इसमें मीठा कम और रेसिस्टेंट स्टार्च ज्यादा होता है, जो सेहत के लिए अच्छा है।
और ये जो डॉक्टर केले की सलाह दे रहे हैं, वो कोई पुरानी दादी नानी की बात नहीं है — इसके पीछे पक्की साइंस है। पोटेशियम, मैग्नीशियम और फाइबर — तीनों मिलकर दिल और नसों की जबरदस्त देखभाल करते हैं।
सच कहें तो, कई बार सबसे बढ़िया इलाज सबसे आसान होता है। जहां दुनिया भर की गोलियां, पाउडर और महंगे हेल्थ ट्रेंड्स आते-जाते रहते हैं — वहीं पुराना, सादा केला अब भी मजबूती से टिका है — सस्ता, टेस्टी और पोषण से भरपूर।
