CG News: छत्तीसगढ़ के बिलासपुर शहर में जैसे-जैसे गर्मी का असर बढ़ता जा रहा है, शहर में ठंडे पेय पदार्थों और ताजे फलों की मांग में भी तेजी आ गई है। खासकर नारियल पानी और तरबूज की बिक्री में वृद्धि देखी जा रही है। इन दोनों ही चीजों का सेवन न केवल शरीर को हाइड्रेट रखता है, बल्कि गर्मी से होने वाली समस्याओं से राहत भी देता है।
आपको बता दें कि गर्मी में इम्यूनिटी को बढ़ावा देने के लिए नारियल पानी को सबसे फायदेमंद माना जाता है। शहर के थोक व्यापारी इस समय तमिलनाडु और कर्नाटक से नारियल पानी मंगवा रहे हैं। शहरी क्षेत्रों में सिर्फ तीन से चार व्यापारी ही नारियल पानी की सप्लाई कर रहे हैं, और हर 4 से 5 दिन में उन्हें अन्य राज्यों से नारियल मंगवाने पड़ते हैं। शुभम सोनकर, जो इस व्यापार से जुड़े हैं, ने बताया कि इस वर्ष भी गर्मी के चलते नारियल पानी की डिमांड में भारी वृद्धि हुई है, जिससे उन्हें अधिक मात्रा में नारियल मंगवाना पड़ता है।
नारियल का पानी और उसकी मलाई के फायदे
नारियल की मलाई में लॉरिक एसिड पाई जाती है, जो बैड कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करता है। दिल को सेहतमंद रखता है। नारियल पानी के साथ-साथ उसकी मलाई का सेवन भी बेहद फायदेमंद है। इसमें हेल्दी फैट, विटामिन, मिनरल्स और एंटी ऑक्सीडेंट्स की भरपूर मात्रा होती है, जो शरीर को इंस्टेंट ऊर्जा प्रदान करते हैं।
बाजार में बढ़ी आवक
मध्यप्रदेश, महाराष्ट्र और आसपास के ग्रामीण क्षेत्रों से तरबूज की आवक हो रही है। इसके अलावा, ककड़ी, खीरा और खरबूजा जैसी चीजों की बिक्री में भी वृद्धि हुई है। गोलबाजार, सरकंडा, शनिचरी और बृहस्पति बाजार में तरबूज 25 से 30 रुपये प्रति किलो तक बिक रहा है, जबकि ककड़ी 30 रुपए किलो, खीरा 40 रुपए किलो और खरबूजा 50 से 60 रुपए किलो तक बिक रहे हैं।
फालूदा और कुल्फी की भी बढ़ी डिमांड
गर्मियों के मौसम में शहर में ठंडी मिठाइयों की मांग तेजी से बढ़ रही है। छोटे बच्चों से लेकर बड़े तक, सभी को अब फालूदा और हिमक्रीम कुल्फी का स्वाद बहुत भा रहा है। फलूदा एक ठंडी मिठाई है, जिसे सेवई, दूध, गुलाब सिरप, मीठी तुलसी के बीज, और जेली के टुकड़ों से बनाया जाता है। गर्मियों में खासकर रात के समय फालूदा के दुकानों पर अधिक भीड़ देखने को मिलती है। इसकी कीमत 60 रुपए से लेकर 120 रुपए तक होती है। फालूदा प्रेमियों के लिए यह एक बेहतरीन ठंडी मिठाई बन चुकी है।
तरबूज और हाइड्रेटिंग फलों की मांग में वृद्धि
गर्मी बढ़ने के साथ-साथ लू, सिरदर्द, चक्कर, और थकान जैसी समस्याएं भी बढ़ने लगी हैं। ऐसे में लोग तरबूज, ककड़ी, खीरा और नींबू पानी जैसे ठंडे और जलयुक्त फलों का सेवन कर रहे हैं। तरबूज में लगभग 90 प्रतिशत पानी होता है, जिससे शरीर को हाइड्रेट रखने में मदद मिलती है। इसमें विटामिन ए, सी और एंटीऑक्सीडेंट्स पाए जाते हैं, जो शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करते हैं ।
नारियल की कीमत 3 से 6 लाख रु. प्रति ट्रक
नारियल पानी की भारी मांग को देखते हुए तमिलनाडु और कर्नाटक से ट्रकों द्वारा नारियल लाया जा रहा है। तमिलनाडु से आने वाले नारियल की कीमत ₹3 लाख प्रति ट्रक है, वहीं कर्नाटक से आने वाले नारियल की कीमत ₹6 लाख प्रति ट्रक है। एक ट्रक में 20,000 से अधिक नारियल होते हैं, जो शहर के विभिन्न हिस्सों में सप्लाई किए जाते हैं।
Hindi News / Bilaspur / CG News: रोज तीन लाख का नारियल पानी पी रहे शहरवासी, तमिलनाडु-कर्नाटक से रही आवक
